本报讯(记者 闫雪静)昨天，市水政监察大队在对东城区宝钞胡同的执法检查中发现，这条胡同六七家餐馆，却没有一家安装隔油设施，市政排水管道因此堵塞严重。今年以来的抽查显示，京城半数以上餐馆未按规定安装隔油设施。
前几日大雨，东城区宝钞胡同出现了排水不畅的情况。排水集团工作人员发现，这条胡同排水主管道油污异常多，是造成堵塞的重要原因。这条紧邻鼓楼、南锣鼓巷的小胡同，有六七家餐馆。
昨天，水政执法人员来到宝钞胡同，先后检查了亚东烤肉馆、大理人家、天源餐馆等数家餐饮企业。在这些餐馆的后厨中记者看到，洗碗池都是直接接入排水管，没有一家安装了隔油设施。
宝钞饭店门前有一个污水井盖，揭开一看，黄腻腻的油污一直漫到井沿，往下望去，板结的油垢铺满排水管道，直径40厘米的排水管只剩下三分之一可以走水。执法人员说：“这个井里的油污主要来自宝钞饭店，一家中等规模的餐馆，如果油污直排，两三个月就能把排水管堵住。”
2010年1月1日开始实施的《北京市排水和再生水管理办法》中规定，餐饮企业必须设置隔油设施。在昨天的检查中，面对执法人员，几乎所有的餐馆经营者都表示：不知道还有这项规定。其实，隔油设施成本并不高，几百元就可以买一个隔油池，直接安装在水池下就能使用，为了节省空间还可以安装在地下，通过隔油板把油垢过滤出来。
一个小小的隔油池，既可以保持排水管道通畅，也大大减少环境污染，为什么这么多餐馆没有使用？市水政监察大队副大队长汪政良介绍，一方面是由于经营者对法规了解不够，另一方面是缺乏前置管理，企业未安装这些设施也可以取得营业执照。仅今年上半年抽查的近400家餐饮企业中，就有200余家没有安装隔油设施。
执法人员对未按规定安装隔油设施的餐饮企业下发了限期整改通知，对在规定时限内不能改正的，市水政监察大队将依法予以1000元到5000元罚款。汪政良说，眼下正值雨季，城市中心很多地区都是雨污合流管线，排水管线一旦被堵，将给人们生产生活带来很多不便。水政执法人员将加强宣传，送法上门，希望广大餐饮经营者重视排水安全，及时安装隔油设施。
