周末车载菜市场将建立评价和退出机制。商务部在昨天下发的《关于推进周末车载蔬菜市场建设的通知》中指出，各地要建立健全周末市场销售、价格、经营秩序、质量安全等信息评价体系，对周末市场收购价和销售价提出要求，加强价格监测和舆论监督，对于不符合要求的市场经营主体及时予以更换。

  为促进蔬菜便利进城，缓解蔬菜卖难买贵，各地近期开展了周末车载蔬菜市场试点工作，深受农民和城市居民欢迎。商务部在通知中指出，地方各级商务主管部门要积极协调当地有关部门出台配套政策，引导和支持周末市场发展。

  周末车载菜市场开放后，食品安全是监控的重中之重。商务部要求地方各级商务主管部门要指导市场经营主体按照有关法律法规要求对蔬菜进行检测、留样和记录，确保蔬菜质量安全；自行清理清运垃圾废弃物，保持市场环境卫生。