“原来的恶臭味没有了，地沟油也不见了踪影，这里的环境确实跟以前不一样了，等离子生物氧处理地沟油技术帮我们解决了大难题。”日前，记者在安装地沟油源头处理装置的江苏省扬中市东苑大酒店和扬中宾馆贵宾楼采访时，酒店负责人如是说。

　　据了解，这一技术由上海环协环保科技研究所和江苏镇江雷雨环保科技有限公司共同研发的，旨在从源头上杜绝地沟油回流到百姓餐桌上。从去年年底开始，公司就在扬中和上海安装了3台样机进行试验，最终的处理效果非常明显。

　　在扬中市东苑大酒店的厨房外，记者在下水道的接口处看到了正在运行的处理装置，从厨房间出来的含油污水直接排入了4个处理池内，经过4套程序的处理后，漂浮在水面上的污油从多变少。据江苏镇江雷雨环保科技有限公司董事长及这个项目负责人刘宇介绍，这个装置是用等离子生物氧来进行物理化处理，使地沟油在处理过程中被强氧化，生成一种亲水性的物质，经过四级处理，达到GB8978—1996《污水综合排放标准》的纳管要求，并有效解决了厨房地沟窖井蚊蝇滋生和恶臭等二次污染。

　　据介绍，含油污水经处理后虽然还是污水，但这种污水里的含油量极少，只有百分之零点几，再也捞不到地沟油了。所以，对地沟油从源头上进行处理，既能够达到保护环境、防止水体污染的目的，又可以杜绝地沟油的非法收集，有效避免了地沟油回流到食用油市场。